Dieses Rezept für einen Shake erfüllt alle Klischees, die ein solcher zum Frühstück erfüllen soll: Buttermilch macht durch das darin enthaltene Vitamin B eine schöne Haut; Himbeeren enthalten Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffe; Leinsamen haben Ballaststoffe und beruhigen zudem Magen und Darm. Und wenn man den Shake mit einem prähistorischen Quirl anstatt mit einem Mixstab verrührt, hat man auch gleich den Morgensport absolviert.
Zutaten
Zubereitung
Am Abend vorher geschrotete Leinsamen in etwas Wasser einlegen und quellen lassen.
Die Leinsamen in ein hohes Gefäss geben, dieses mit der Buttermilch auffüllen.
Die Beeren sowie Honig dazugeben und pürieren.
Mit einigen Beeren und etwas Minze garnieren.
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Zutaten
Zubereitung
Am Abend vorher geschrotete Leinsamen in etwas Wasser einlegen und quellen lassen.
Die Leinsamen in ein hohes Gefäss geben, dieses mit der Buttermilch auffüllen.
Die Beeren sowie Honig dazugeben und pürieren.
Mit einigen Beeren und etwas Minze garnieren.
Notes
Tipp 1
Das Rezept kann je nach Geschmack mit verschiedenen Früchten zubereitet werden.
Tipp 2
Anstelle von Buttermilch kann man Vollmilch oder Molke verwenden.
Tipp 3
Die Leinsamen kannst du in einer Kaffeemühle selbst schroten.
