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    Das Buch zu PalaFitFood

    Rezepte

    Pestenacker-Steinzeitbrot

    Schlehen-Pastinaken-Plätzchen

    Saubohnen-Terrine

    Geschmorter Schweinekopf

    Erbsenhummus

    Kandierte Gallerttrichterlinge

    Lebkuchen-Pfahlbauhaus

    Karotten-Apfel-Granita

    Bohneneintopf mit Schweinefüssen

    Malzpudding mit Apfelmus

    Griessbällchen mit geräucherter Forelle

    Kein-Kartoffelstock

    Schlehen-Sorbet

    Wildschweinkeule aus dem Erdofen

    Schokoladenkuchen nach Pfahlbauer*innen Art

    Pastinaken-Apfel-Suppe

    Nussbraten

    Markbein mit dreierlei Hungerbrot

    Mohnstrudel

    Mohnschnecken

    Trippa alla Palafitte

    Bierteig-Crèpes

    Blut-Fladenbrot

    Blutklösschen

    Linsen-Getreide-Bällchen

    Haselnussmilch

    Hirschzwerchfell auf Schlehenspiegel mit Fèves Duchesse

    Rehzunge auf Erbsenmus

    Pastinaken-Rösti

    Fruchtige Entenroulade mit Nusstopping

    Ochsenschwanzsuppe

    Rilettes de lapin à l’ancienne

    Geräuchertes Forellentatar

    Ente an Haselnusskruste mit wilden Wurzeln

    Bergsteigerpfanne

    Holler-Grünkern-Brei

    Ötzis letztes Mahl

    Pfahlbau-Pemmikan

    Reizker mit Kräuter-Fladenbrot

    Fisch im Salzmantel

    Eichel-Erbsen-Wurst

    Eicheln geniessbar machen

    Wildschwein mit Holunderbeeren

    Rehleber mit Schwammerl-Hirse

    Pilzsuppe mit Brennnessel-Topping

    Schwammerl mit Rehnieren und Erbsenmus

    Stefis Wildkräutersalat

    Schwammerl mit Kroketten

    Pfahlbau-Nutella

    Getreide-Haselnuss-Kaffee

    Bratäpfel mit Haselnussmarzipan

    Morgenkick

    Beeren-Schichtdessert

    Pfahlbau-Sushi

    Herbstfrüchte-Chutney

    Rehherz an Honigbrombeer-Sosse

    Brombeer-Hirse-Auflauf

    Süsse Griessnocken mit Waldbeeren

    Heidelbeer-Quark

    Mehlsuppe

    Pfahlbau-Pizza

    Grillen mit Erbsenpüree und Möhrenkraut-Pesto

    Heuschrecken-Spiesschen

    Mehlwurm-Burger

    Schweinsgulasch mit Honig-Bier-Sosse

    Erdbeertörtchen mit Holunderblüten-Crème fraîche

    Steckerlfisch mit Wildkräutermarinade

    Kräutersuppe mit Wan-Tans

    „Wassernuss“-Linsen-Eintopf

    Ente mit Brombeersosse

    Holunderblüten-Pfannkuchen

    Gedämpfte Forelle mit Rainkohl

    Kräuterforelle mit Bulgur und Erbsen

    Gebratener Saibling mit Pastinaken-Hirse

    Falsche Schildkrötenpastete mit Hopfenspitzen

    Maikräuterquark

    Sauerampfer-Crumble

    Griessnocken auf Gänsefussbett

    Sommersalat mit Bulgur

    Lammkotelett mit Maispitzen

    Blattsalat mit Hirsewrap

    Bärlauch-Wegerich-Suppe

    Nessel-Crumble

    Fleischeintopf mit wilden Wurzeln

    Hirselinsen mit geschmortem Ochsenschwanz

    Fave e dente di leone

    Buchenkeimling-Salat

    Pferdecarpaccio mit Löwenzahnkapern

    Hirse-Buchensprossen-Bratlinge

    Steinpilz-Hirsotto

    Linsensalat süss-sauer

    Frühlings-Quarkfladen

    Fisch-Bärlauch-Röllchen

    Brennnessel-Ricotta-Ravioli

    Quark-Nachtisch

    Pasta mit Bärlauch-Sahnesauce

    Kälbertanz – Biestmilchpudding

    Brieschkuchen mit getrockneten Sauerkirschen

    Colostrum-Torte

    Frischkäse selber machen

    Mohnfladen mit Dörräpfeln

    Palafittes-Flammkuchen

    Pfahlbau-Panna cotta

    Fladenbrot mit Erbsenmehl

    Sauerteig-Grissini

    Dill-Springerle

    Sauerteig-Brötchen

    Fladenbrot à la Opéra

    Rüeblifladenbrot mit Pilzen

    Knuspriger Mohnkuchen mit Birnen

    Topfbrot

    Weisse Fischsuppe

    Nüsslisalat mit Leindottersaat

    Wintersalat

    Mohnknödel

    Erbsensuppe mit Speck

    Gerstotto

    Sellerie-Karotten-Püree

    Bulgur-Eintopf mit Erbsen

    Einkorn-Eintopf

    Rezeptkategorien

    #allesesser#backen #eintopf #frühling #frühstück #glutenfrei #grillieren #hauptmahlzeit #herbst #kochen #lactosefrei #sommer #süsses #vegan #vegetarisch #winter

    10 Jahre Welterbe „Prähistorische Pfahlbauten um die Alpen“

    Am 27.6.2011 wurden 111 Pfahlbauten um die Alpen in die UNESCO-Welterbeliste eingeschrieben. 2021 steht daher ganz im Zeichen des 10-jährigen Jubiläums der Welterbestätte. Erfahre mehr auf www.palafittes.org, www.unesco-pfahlbauten.org und www.pfahlbauten-bodensee.eu.

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