Allesesser Schlehen-Pastinaken-Plätzchen Saubohnen-Terrine Geschmorter Schweinekopf Erbsenhummus Kandierte Gallerttrichterlinge Lebkuchen-Pfahlbauhaus Karotten-Apfel-Granita Malzpudding mit Apfelmus Griessbällchen mit geräucherter Forelle Kein-Kartoffelstock Schlehen-Sorbet Wildschweinkeule aus dem Erdofen Schokoladenkuchen nach Pfahlbauer*innen Art Pastinaken-Apfel-Suppe Nussbraten Mohnstrudel Mohnschnecken Trippa alla Palafitte Bierteig-Crèpes Blut-Fladenbrot Blutklösschen Linsen-Getreide-Bällchen Haselnussmilch Hirschzwerchfell auf Schlehenspiegel mit Fèves Duchesse Rehzunge auf Erbsenmus Pastinaken-Rösti Fruchtige Entenroulade mit Nusstopping Ochsenschwanzsuppe Rilettes de lapin à l’ancienne Geräuchertes Forellentatar Ente an Haselnusskruste mit wilden Wurzeln Bergsteigerpfanne Holler-Grünkern-Brei Ötzis letztes Mahl Pfahlbau-Pemmikan Reizker mit Kräuter-Fladenbrot Fisch im Salzmantel Eichel-Erbsen-Wurst Eicheln geniessbar machen Wildschwein mit Holunderbeeren Rehleber mit Schwammerl-Hirse Pilzsuppe mit Brennnessel-Topping Schwammerl mit Rehnieren und Erbsenmus Stefis Wildkräutersalat Schwammerl mit Kroketten Pfahlbau-Nutella Getreide-Haselnuss-Kaffee Morgenkick Beeren-Schichtdessert Pfahlbau-Sushi Herbstfrüchte-Chutney Rehherz an Honigbrombeer-Sosse Brombeer-Hirse-Auflauf Süsse Griessnocken mit Waldbeeren Heidelbeer-Quark Mehlsuppe Pfahlbau-Pizza Grillen mit Erbsenpüree und Möhrenkraut-Pesto Mehlwurm-Burger Schweinsgulasch mit Honig-Bier-Sosse Erdbeertörtchen mit Holunderblüten-Crème fraîche Steckerlfisch mit Wildkräutermarinade Kräutersuppe mit Wan-Tans „Wassernuss“-Linsen-Eintopf Ente mit Brombeersosse Gedämpfte Forelle mit Rainkohl Kräuterforelle mit Bulgur und Erbsen Gebratener Saibling mit Pastinaken-Hirse Falsche Schildkrötenpastete mit Hopfenspitzen Maikräuterquark Sauerampfer-Crumble Lammkotelett mit Maispitzen Blattsalat mit Hirsewrap Fleischeintopf mit wilden Wurzeln Hirselinsen mit geschmortem Ochsenschwanz Buchenkeimling-Salat Pferdecarpaccio mit Löwenzahnkapern Hirse-Buchensprossen-Bratlinge Steinpilz-Hirsotto Linsensalat süss-sauer Frühlings-Quarkfladen Fisch-Bärlauch-Röllchen Brennnessel-Ricotta-Ravioli Quark-Nachtisch Pasta mit Bärlauch-Sahnesauce Kälbertanz – Biestmilchpudding Brieschkuchen mit getrockneten Sauerkirschen Colostrum-Torte Frischkäse selber machen Mohnfladen mit Dörräpfeln Palafittes-Flammkuchen Sauerteig-Grissini Sauerteig-Brötchen Fladenbrot à la Opéra Weisse Fischsuppe Nüsslisalat mit Leindottersaat Erbsensuppe mit Speck Bulgur-Eintopf mit Erbsen
