Abgesehen vom Schokoriegel und den Chips dürfte der Reiseproviant der Pfahlbauer*innen nicht viel anders ausgesehen haben als das, was wir heute für eine Bergwanderung in den Rucksack packen: Trockenfleisch, Dörrobst, Brot und Käse. Wir kochen daraus eine wärmende Hüttenmahlzeit.
Zutaten
Zubereitung
Das Getreide in Wasser weichkochen, in ein Sieb abgiessen und beiseite stellen.
Pilze in Butterschmalz braten, in kleine Stücke zerschnittenes Trockenfleisch und gedörrte Äpfel beifügen. Einige Minuten durchziehen lassen.
Gekochtes Getreide beimengen und je nach Geschmack mit Kräutern und geriebenem Käse verfeinern.
Bildergalerie
Zutaten
Zubereitung
Das Getreide in Wasser weichkochen, in ein Sieb abgiessen und beiseite stellen.
Pilze in Butterschmalz braten, in kleine Stücke zerschnittenes Trockenfleisch und gedörrte Äpfel beifügen. Einige Minuten durchziehen lassen.
Gekochtes Getreide beimengen und je nach Geschmack mit Kräutern und geriebenem Käse verfeinern.
Notes
